10 Hauben!

.... genauer gesagt 2 Hauben und 8 Mützerln..... 

das Ergebnis war aber sehens- und essenwert! 

Danke, Christian Übeleis vom "Forsthaus"....  

Es war nicht nur lehrreich, sondern auch locker und superlustig! 

Nur der Schnee und die 8 Grad... über das reden wir noch, das war nicht notwendig :-)

Der Kochkurs naht

Hier das vorgeschlagene Menü, wir können noch ändern was wir wollen

Seesaibling mit Gurke und Erdäpfelcreme

Suppe vom Muskatkürbis „orientalisch“

Kalbskarree mit Maisblinis und mediterraner Roulade

Limetten Ingwerparfait mit Himbeerespuma und

Macadamianuss im Salzkaramel

Treffpunkt am 13.9.2012 (Donnerstag) in 8654 Fischbach 2, Forsthaus (neben der Bank - leicht zu finden).

Der Kurs beginnt um 15 Uhr, ich werde schon 12 Uhr dort sein und mich etwas stärken (nach einem kleinen Spaziergang)

Ich freu mich schon!

Die Zimmer sind genau gegenüber bestellt: Strudlwirt, unter Whippet & Wine

EIN TRAUM - ALTER APFEL 2003

Brennerei Ziegler

Köstliches aus der Steiermark

... sehr zu empfehlen.... alles gekostet.... (fast)

zu Besuch bei Gölles nahe der herrlichen Riegersburg... 

 edle Brände....

und

 edle Essige....

(nach Hause gekommen mit Birnen Balsamico - 8 Jahre alt - und einer jungen Saubirne... sehr vergeistigt!)

Für 2013 gibt es die Möglichkeit eines kleinen Genuss-Ausflugs: "Genuss mit Schloss" (Übernachtung im Schlosshotel, Besuch bei Zotter und Gölles sowie Riegersburg, Herberstein) - bei Interesse bei Frau Vizepräsident  melden - ich organisiere gerne die Tour - Details per Mail auf Anfrage.

WEINBAU HUBER - REZEPTE

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MANGALITZA WOLLSCHWEIN SPEZIALITÄTEN

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HAGENBRUNNER WEINTAGE - 1. SEPTEMBER 2012

ab 15 Uhr - Zu diesem Anlass öffnet der Arkadenhof in der Schloßgasse 21. Es werden feine Weine zum Probieren ausgeschenkt und typische Schmankerl gereicht. Link